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毕业后，部分学员直接受聘于中共中央办公厅、人民大会堂和国务院的餐厅、培训中心和招待所，以及北京科力淮扬村、天津耳朵眼和保定美食山的星级酒店。很多毕业生自己创业，在各地餐饮行业脱颖而出；成千上万的人出国向世界各地传播中华民族的饮食文化。
叉车的培训时间一般在一个月到一个半月之间。装载机(叉车)驾驶与维修专业的实训内容主要包括以下三个部分:1 .装载机理论学习，学习装载机(例如装载机的用途、模型和分类分为两种类型。学习-0的结构和工作原理/(例如装载机)的传动系统、驱动系统、转向系统等部件的工作原理。学习装载机的维护保养、注意事项、安全知识、操作规程和科学使用。
装载机(叉车)实训练习的主要项目是装载机的基本驾驶，如:前进、倒车、转弯、启动上坡、举升、搅拌物料等。学习铲土、推土、运土的要领和方法，推料、填坑、修路基的方法和要领，平整场地的方法和要领及注意事项。教练会一对一教学，直到教学会，保证学员熟练驾驶和操作。3、装载机保养与维修学习、学习装载机起动前检查、添加黄油、更换三芯、加油、排除故障等。
